pramusaji

DESKRIPSI PEKERJAAN — WAITRESS

Tujuan Pekerjaan

Memberikan pelayanan yang ramah, cepat, tepat, dan profesional kepada pelanggan serta memastikan kebutuhan pelanggan selama berada di restoran terpenuhi dengan baik.

Tugas dan Tanggung Jawab

1. Menyambut Pelanggan

• Menyambut pelanggan dengan ramah dan sopan.
• Mengarahkan pelanggan ke meja yang tersedia.
• Memberikan menu dan menjelaskan menu apabila diperlukan.

1. Melayani Pesanan

• Mencatat pesanan pelanggan dengan teliti dan memastikan pesanan sesuai.
• Menginput pesanan ke sistem/kasir dengan benar.
• Menginformasikan pesanan khusus atau permintaan pelanggan kepada bagian terkait.
• Memastikan makanan dan minuman yang disajikan sesuai dengan pesanan.

1. Menyajikan Makanan dan Minuman

• Mengantar makanan dan minuman ke meja pelanggan dengan tepat.
• Memastikan penyajian dilakukan dengan rapi dan sesuai standar restoran.
• Memeriksa kelengkapan makanan sebelum disajikan.

1. Menjaga Kebersihan Area

• Menjaga kebersihan meja, kursi, area pelayanan, dan perlengkapan makan.
• Membersihkan dan merapikan meja setelah pelanggan selesai makan.
• Memastikan area restoran selalu dalam kondisi bersih dan nyaman.

1. Memberikan Pelayanan Pelanggan

• Menanggapi pertanyaan dan kebutuhan pelanggan dengan sopan.
• Menangani keluhan pelanggan dengan baik dan melaporkannya kepada atasan apabila diperlukan.
• Memastikan pelanggan mendapatkan pengalaman makan yang nyaman.

1. Menjaga Kesiapan Operasional

• Menyiapkan meja dan perlengkapan sebelum restoran buka.
• Memastikan perlengkapan makan, tissue, condiment, dan kebutuhan pelayanan tersedia.
• Membantu persiapan dan penutupan area restoran sesuai jadwal kerja.

1. Menjaga Standar Kerja

• Mengikuti SOP dan peraturan yang berlaku di restoran.
• Menjaga sikap, kebersihan diri, kerapian seragam, dan etika kerja.
• Bekerja sama dengan tim kitchen, kasir, dan karyawan lainnya.
• Menjaga keamanan dan ketepatan pesanan serta perlengkapan restoran.

Tanggung Jawab Utama

• Kepuasan pelanggan.
• Ketepatan pencatatan dan penyajian pesanan.
• Kebersihan dan kerapian area pelayanan.
• Kelancaran pelayanan selama operasional.
• Menjaga nama baik dan standar pelayanan restoran.