COOK HELPER
AH PEK KOPITIAMLokasi: Kota Surabaya, Dukuh Pakis, Indonesia
Tentang lowongan
Pendidikan & Pengalaman :
Minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga
Pengalaman kerja di dapur restoran, café, atau kopitiam minimal 6 bulan
(Fresh graduate dengan semangat belajar dipertimbangkan)
Kemampuan Teknis :
Memahami dasar-dasar memasak: persiapan bahan (prep), pemotongan, dan seasoning
Dapat mengoperasikan peralatan dapur sederhana: kompor, fryer, steamer, rice cooker, dsb
Mengerti dasar plating dan penyajian makanan
Paham standar kebersihan, sanitasi, dan penyimpanan bahan makanan (FIFO)
Sikap & Kepribadian :
Disiplin, bersih, dan memiliki tanggung jawab tinggi
Mampu bekerja cepat, efisien, dan mengikuti instruksi Cook/Chef
Jujur, memiliki inisiatif, dan dapat bekerja sama dalam tim
Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur
Tugas Tambahan :
Membantu persiapan bahan harian (cutting, marinate, portioning)
Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan dapur
Membantu dalam stok opname dan penyimpanan bahan
Menjaga kualitas makanan sesuai standar My Kopi O!