Chef de Partie
Petarung GroupLokasi: Kota Surabaya, Mulyorejo, Indonesia
Tentang lowongan
- Mengelola operasional pada section yang menjadi tanggung jawab.
- Memastikan kualitas, rasa, dan presentasi makanan sesuai standar perusahaan.
- Mengawasi proses preparation dan cooking sesuai SOP.
- Mengontrol penggunaan bahan baku untuk meminimalkan waste.
- Membimbing dan mengembangkan kemampuan anggota tim kitchen.
- Menjaga kebersihan area kerja sesuai standar HACCP dan hygiene
Kamu akan melamar di pintarnya.com.Lamar di pintarnya.com (membuka tab baru)